Креольский ресторан — Colmar

Пресса

Креольский ресторан — Colmar

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La recette de Lyd'île

Д/М/Г

Deuxième volet de notre série gastronomique de l’été, qui met en avant une recette composée de produits de saison, proposée par le chef d’un restaurant de la région colmarienne. Lydia Didier, la patronne du restaurant réunionnais Lyd’île, nous guide pour réaliser le rougail saucisses, un plat emblématique de son île.