Креольский ресторан — Colmar
Креольский ресторан — Colmar
Jus d'ananas, lait de coco et fond de sirop de grenadine.
Jus d'ananas, cannelle et fond de sirop de grenadine.
Jus de mangue, jus de passion, sirop de passion.
jus de fruits et fruits frais macérés dans du rhum blanc. Parfum au choix parmi : ananas,banane,passion,litchi,papaye,tamarin,litchi-goyave,goyave
jus de fruits exotique et rhum blanc
Rhum blanc, sûcre de canne, fruits et épices. 1 parfum au choix parmi : coco, cerises, vanille, café/vanille, tamarin, passion, ananas,abricot,prune malgache, litchi, mangue, gingembre, goyavier, bibasse, carambole, mangue/passion, banane séchée.
Rhum ambré, citron vert, sucre de canne, glace pilée
Rhum blanc (Clément, Charrette, La Mauny, Rivière du mât, Clément, Isautier, Trois Rivières, Damoiseau)
Rhum blanc charrette, sucre de canne, citron vert
Voir carte
Rouge ou blanc
Boisson anisée
( Johnnie Walker, J&B, Ballantine's )
Coupe de crémant et crème au choix (mûre, mangue, cassis)
Vin blanc d'Alsace et crème au choix (mûre, mangue, cassis)
Bière blonde de La Réunion
Bière Bourbon "La Dodo" avec crème au choix ( mangue, mûre ou cassis )
Bière brune 6%
Picon, amer, sommer, cynar
Picon, amer, sommer, cynar
Bière Bourbon et sirop au choix
Bière Heineken avec sirop au choix
Bière aromatisée à la tequila
Panaché en bouteille
Bière sans alcool
Mangue Litchi Goyave Tomate
Parfums : fraise, grenadine, menthe, citron, citron vert, cerise, litchi, violette, passion, pêche, mangue, mojito, vanille, coco ou gingembre.
Plate/ Légèrement pétillante
Vin rouge biologique Corbières AOP
Vin de Bordeaux moelleux
Rouge, blanc ou rosé
Rhum blanc ( Clément, Charrette, La Mauny, Rivière du mât, Trois Rivières, Damoiseau, Isautier )
Rhum blanc, sûre de canne, fruits et épices. Parfum au choix parmi : coco, cerises, gingembre, vanille, café et vanille, tamarin, passion, ananas, mangue, cannelle, abricot, prune malgache, piment.
Rhum blanc charrette, sucre de canne, citron vert
Rhum ambré, citron vert, sucre de canne, glace pilée
Cognac et liqueur d'orange
Café, rhum blanc, sucre de canne et chantilly
Café, whisky, sucre de canne et crème chantilly
V.O
V.O
Rhum vieux agricole
Vieilli 10 ans en fûts de chêne blanc colombien
X.O
12 ans d'âge
12 ans d'âge
Rhum épicé
Grand café, crème chantilly et poudre de cacao
Selon saveurs disponibles
5 petits beignets salés à base de légumes secs, épicés et légèrement pimentés
5 pièces de bouchées de viandes entourées d'une pâte à la vapeur (parfum poulet combava)
Список аллергенов5 pièces de petits beignets triangulaires frits fourrés de farce ( au choix : jambon-fromage, poulet, boeuf, thon, légumes )
Список аллергенов5 petits beignets frits salés à base de légumes
Список аллергенов5 petits beignets frits salés à base de crevettes.
Список аллергенов5 beignets frits salés à base de miettes de morue
Список аллергеновSalade de choux blanc macéré dans une vinaigrette au curry et coco légèrement pimentée.
Piquante, Aigre doux, Piment chinois(piment pour bouchons), Curry, Barbecue, Samouraï, Ketchup, Mayonnaise.
Plateau de 12 samoussas (poulet, boeuf et thon), 4 bouchons au poulet combava, 4 bonbons piments, 4 accras de morue 2 sauces aux choix: piquante, aigre doux ou piment chinois, Curry. Supplément sauce +0.50€
Список аллергеновPlateau de 6 samoussas (poulet, boeuf et thon), 2 bouchons au poulet combava, 2 bonbons piments, 2 accras de morue et 2 sauces aux choix: piquante, aigre doux,piment chinois ou Curry. Supplément sauce +0.50€
Список аллергеновPLAT: samoussas jambon et fromage, wings, accompagnement au choix (riz et grains ou frites) DESSERT: Crêpes à la fraise ou chocolat Ou 2 boules de glace (tous les parfums sauf glace artisanale)
Tous faits maison
L'incontournable dessert ou goûter de la Réunion Parfumé d'une petite pointe d'anisette et de rhum cette douceur "péi " à l'équilibre parfaitement maîtrisé saura ravir les petits et les grands.
Список аллергеновSamoussas géant fourré à la banane et au chocolat (non valable sur les offres "box")
Список аллергеновFruits au sirop
Gâteau patate douce, bonbon banane, glace vanille, litchi au sirop avec café ou thé/infusion. Toute modification entraînera un supplément de 1€ (Non valable sur les offres "box")
Список аллергенов3 boules de glace à la vanille, coulis chocolat, chantilly, copeaux de chocolat
Список аллергеновBanane, boules de glace fraise, vanille et chocolat, chantilly, coulis de fraise et copeaux de chocolat
Список аллергеновCoupe de fruits exotiques,sorbets goût tropical, sur un coulis ananas coco
vanille, chocolat, caramel, rhum-raisin, fraise, mangue, passion, citron, coco, ananas, café.
Список аллергеновGlace : pistache, cannelle Sorbet : mangue, passion, ananas
Список аллергенов+0,30€ pour les glaces/sorbets artisanaux
3 boules de glace coco coulis de chocolat, noix de coco rapée et chantilly
Список аллергеновCoupe de sorbet ananas, morceaux d'ananas, coulis de fraise et chantilly
Список аллергеновLitchis, boule de sorbet litchi, boule de glace à la vanille, chantilly sur un coulis de fraise/framboise
Cuisses désossées de poulet (Halal) au beurre de cacahuète Accompagnements compris : riz et grains
Список аллергеновMorue émiettée cuisinée dans une préparation maison à base d'oignons, de tomates et de gros piment vert. Accompagnements compris : riz et grains
Список аллергеновMijoté de crevettes eu lait de coco et Curry rouge et ses petits légumes: accompagnements compris riz blanc
Список аллергеновMijoté de rondelles de saucisses de poulet fumées de la Réunion. Plat non pimenté. Accompagnement compris: riz et grains (hariots rouge ou blanc ou lentilles selon le plat)
Rougail saucisses fumées au beurre de cacahuète Accompagnements compris: Riz blanc et grains
Список аллергеновCuisses désossées de poulet Halal au lait de coco et au curry vert Accompagnements compris : riz et grains
Porc (sans os) Mijoté avec ses épices antillaises. Plat non pimenté. Accompagnement compris: Riz blanc et grains.
3 samoussas aux légumes, 3 bonbons piment, 3 beignets de légumes.
Список аллергеновNos plats sont tous faits maison à partir de produits bruts.