克里奥尔餐厅 — Colmar

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La recette de Lyd'île

2018/Jul/Sun

Deuxième volet de notre série gastronomique de l’été, qui met en avant une recette composée de produits de saison, proposée par le chef d’un restaurant de la région colmarienne. Lydia Didier, la patronne du restaurant réunionnais Lyd’île, nous guide pour réaliser le rougail saucisses, un plat emblématique de son île.